투야

[와인맛 모르는 투야의 와인 기록] 와인이 뭔지 알아가려고 하는중이라술을 즐기는입장에서 작성하는 와인기록. 008. Grand Coteau rose 2010, white 2009. (그랑 꼬토 로제 2010, 화이트 2009) 저번에 메짜코로나 카쇼를 아버지랑 같이 마시고 나서 아버지가 이번엔 받은 와인이 있다고 가지고 오신다고 해서 오케이 하고 가져오신게 이거. 검색해보니 한국 와인,큰 언덕이라는 뜻의 Grand Coteau. 대부도를 프랑스어로 그대로 적은 대부도에서 생산한 와인이라고한다.와인용 포도가 아닌 일반 식용포도로 만들었다고 하는데... 음... 내가 최대한 선입견을 안갖으려고 노력하는데 걱정도 조금 되고 ... 저번 세계주류박람회 가서 한국와인 찾을때는 별로 없더니 이렇게 만나서 반갑기도 ..

[와인맛 모르는 투야의 와인 기록] 와인이 뭔지 알아가려고 하는중이라술을 즐기는입장에서 작성하는 와인기록. 007. Mezzacorona Cabernet Sauvignon 2013 (메짜 코로나 까베르네 쇼비뇽 2013) 블로그에 올린 와인일기에 어느분인가 감사하게도 와인추천을 해주셨다. (http://bak2ya.tistory.com/64) 이마트 상시 판매라고 하셔서 그 다음에 구매하면서 매니저분께 여쭤봤는데 아쉽게도 용인 이마트에는 없다고 ... ㅠㅠ 그래서 바로 마시진 못하고 있다가. 이번에 한티역에 갈일이 있어서 가는김에 반피센티네를 구매하면서 여쭤봤더니 쨘!! 있었다!!! ㅋㅋ 그래서 반피센티네 한병과 같이 구매.ㅎ 이거 찍으니까 직원분이 말리셔서... 가격은 지웠지만위에 추천해주신분 말한 가..

[와인맛 모르는 투야의 와인 기록] 와인이 뭔지 알아가려고 하는중이라술을 즐기는입장에서 작성하는 와인기록. 006. Domaine Drouhin Oregon Pinot noir 2012 (도멘 드루앵 오레곤 피노누아 2012) (...라벨에 있는 드루앵의 r이 되게 i같이 생겨서 구글링해보고 드루앵인걸 알았다...ㅋㅋ) 종강도 했겠다. 못봤던 사람들 보고싶어서 목포로 내려갈 준비를 하다가고등학교때 친했던 쌤이 와인을 좋아하신다는 이야기를 듣고 선물을 드려야겠다 싶어서 내 사랑 피치니 메모로를 구매하러 또다시 용인 이마트를 들렸다ㅋㅋ 뭐, 선물은 선물이고 내가 마실와인은 하나 사야지ㅋㅋㅋ 아쉽게도 매니저님 휴무일에 이마트를 들리게 되서 추천은 못받을거같았는데 저번에 보내주신 메시지가 생각났다. (몇달전 코..

※중간에 곰팡이 사진이 있습니다..... 지금 살고있는 자취방 건물 모양이 특이해서 다락같은 공간이 있다. 이런식으로 공간이 있음. 나 이전에 살던 사람은 이쪽은 그냥 창고처럼 방치해두고지냈는데 그쪽에 있던 창문을 떼내고 생활공간으로 확장해서 사용했다. 그리고 한참 사용하다보니 겨울이 됬고, 이 공간 바닥과 벽면이 바깥과 가까운 공간이라 냉기가 들어와서 다시 창문을 닫고 사용했었다. 그렇게 사용하다보니 습기가 차고 ... 바닥에는 결로가 생겨서 엄청난 물이 생기기도 했다. 결국... 곰팡이가 엄청나게 생겼다. ㅠㅠㅠ... 집주인에게 연락은 해봤는데 ... 이걸 해결해준다거나 하는말도 없고... 이 공간은 사용하고싶고 해서 집주인 허락을 받고 단열작업을 직접 해보기로. 우선 결로방지 향균 페인트, 단열벽지..

[와인맛 모르는 투야의 와인 기록] 와인이 뭔지 알아가려고 하는중이라술을 즐기는입장에서 작성하는 와인기록. 005. Saint Clair Pioneer Block Sauvignon Blanc 2013 (생 클레어 파이오니어 블록 쇼비뇽 블랑 2013) 저번 와인 기록하면서 두가지 추천받았던것중에 남은 하나다. 그리고,오랜만에 (블로그엔 처음이지만) 화이트와인이다.최근에 몇 화이트와인을 마셔봤지만 화이트 특유의 시큼함때문에 왠지 나랑은 안맞는듯한 느낌을 받아서 화이트는 안마시고있었다. 저번에 추천받으러 가기전에 매니저님과 이런저런 이야기중에, 매니저님이 가운데꺼가 맛있다고!!(아, 작성전에 마셔본 알베도 있다 저것도 괜찮았는데.)그래서 추천받으러 갔을때 이거 어딨냐고 여쭤봤는데 아쉽게도 용인 이마트에는 없..

버팔로윙 소스를 곁들인 닭가슴살 오븐구이. 뭐 이리저리 요리는 많이해먹는데 만드는과정중에 사진찍는게 힘들어서.... 그러다가 이번엔 만들면서 사진찍어보고싶어서 드디어 첫 레시피. 버팔로윙을 만들어보고싶은데 집에 윙은 없고. 닭가슴살만 있었음. 그래서 버팔로윙소스로 만든 닭가슴살 오븐구이. 닭가슴살 특유의 퍽퍽함이 좋은데 그걸 잘 살렸고. 버팔로윙소스의 맛의 어우러짐이 괜찮았던. 준비물 : 오븐, 숟가락, 그릇몇개. 재료: 닭가슴살 4덩이, 버터50그람(적당히). 우유(작은팩하나면됨), 후추, 소금. 소스 : 다진마늘1 식초0.5 핫소스 5(더넣어도 됨) 간장3 물엿2 소스에서 중요한건 비율이지 정확한 양이 아니라서 1= 1스푼으로 생각하면 된다. 아, 닭가슴살 4덩이면 둘이먹을정도. 1인분 할거면 반정도..

[와인맛 모르는 투야의 와인 기록] 와인이 뭔지 알아가려고 하는중이라술을 즐기는입장에서 작성하는 와인기록. 004. Piccini Sasso al poggio 2009 (피치니 사쏘 알 포지오 2009) 집에 남아있던 메모로도 다 마셨고, 장도 봐야했는데 용인에 갈 일이 생겨서 가는김에 또 와인매장을 들렸다. 처음썼던 피치니 메모로 글에 댓글로 메짜꼬로나 카쇼 추천받아서 그거 마셔보고싶어서 여쭤봤더니 없다고.... ㅠㅠ 추천받은 와인이 없으니 매니저분께 와인추천해달라고 부탁드렸다. 이전에 샤스스플린도 그렇고 뭔가 추천에 실패하신듯 하다고... 부담스러워하셔서... 왠지 좋은거 추천받았는데 잘 모르겠다고 했던게 죄송하기도... ㅋㅋ 그래도 추천받아서 메모로와 같이 (ㅋㅋ) 구입한게 두병. 그중에 하나가 이..