[요리] 코코넛 성애자의 로쉐코코.

 

인터넷에서 이런걸 봤다.

 

건조 코코넛으로 만든 파이 같은거... 

맛있을거같아서 만들어보고싶었다.

 

파이 틀같은건 없고 작은 알맹이로 있었으면 좋겠다 싶어서

인터넷으로 레시피 뒤져보고 오늘 도전!

 

 

 

(탐...)

레시피도 상당히 쉽고 재료도 간단하다.

 

재료 : 계란2개, 설탕 종이컵으로 2/3만큼.(난 3/4정도), 코코넛 가루 200g

 

 

 

 

 

 

1. 계란 2개 흰자만 분리.

 

 

2. 설탕 왕창 넣고.

 

 

3. 대충 녹을때까지 젓는다.

 

이정도가 되면,

 

 

4. 내사랑 코코넛 가루를 투하.

 

 

5. 깨지지 않게 잘 섞어주고.

 

 

 

6. 동글동글 말아서 올려주기.

 

그리고 오븐으로!

 

 

 

처음엔 170도 20분 설정했는데,

 

 

이게 색이 좀 탈거같은거다.

 

 

150도로 급 낮춤 ㅋㅋ

그리고 15분되서 꺼냄.

 

 

탔다 탔어 ...

 

그래도 맛있음 ㅋㅋㅋ 

 

 

한번 더 돌렸는데 

그때는 노하우가 생겨서 더 동그랗게 잘 말아짐 ㅋㅋ 

 

이번에는 150도 15분. 

이게 젤 적당한듯 하다.

 

 

하면서 거의 반은 집어먹은듯 ㅋㅋ

 

 

그중에 제일 잘된거 집어와서 사진찍음 ㅋㅋ

 

 

밖은 바삭 안은 촉촉하다 ㅋㅋ 

 

아 너무 좋다 ㅋㅋ 

 

인생 레시피다 굿 ㅋㅋ