투야

작년 가을에 아는 이마트 와인코너 매니저분이 초대해주신 신세계에서 주최하는 와인테이스팅 행사에 초대되어와인 여러가지를 마셔봤는데 그냥 개인적으로 이탈리아에서 나온 와인들이 맘에 들어서 이탈리아 와인만 주구장창 마셔댔는데(앞서 소개한 피치니 메모로도 이탈리아꺼.) 이번에 팔리니 리몬첼로 라는 제품이 이벤트를 한단다. (출처 : http://blog.naver.com/pallini) 내용을 보니, 와인은 아니로 레몬으로 만든 리큐어 라고 하는거같은데 이것도 이탈리아에서 만든거라고. 레몬도 좋고 리큐어도 좋고 이탈리아 제품인건 너무너무 좋아서 한번 시음해보고싶은데 이번에 코엑스에서 주류/와인 박람회에 나오신다고 한다. 관련 정보를 담고있는 주소는 여기.http://blog.naver.com/pallini 4월..

아아. 와인이 좋다.근데 마땅한 안주가 없다면. 2분안에 만드는 치즈쿠키. 준비물1. 전자렌지2. 슬라이스치즈3. 종이호일(유산지) How to 1. 종이호일과 슬라이스 치즈 한장을 준비한다. 2. 적당한 크기로 손으로 찢어서 놓는다. 3. 그냥 이대로 전자렌지 넣고 1분 20초 돌린다. 그냥 그대로 꺼내와서 와인과 함께 :D

토마토 1개양파 반개파프리카 한개 토마토케찹은 토마토 크기의 반정도(or 할라피뇨,할라피뇨는 10~13슬라이스정도 +a) 핫소스는 토마토 1개 기준 3~4큰술 +a 레몬즙은 토마토 1개 기준 2.5 큰술정도후추는 원하는만큼. 물끓이고 (토마토 껍질 벗길거) 그사이에 양파랑 파프리카 다지고 할라피뇨는 정말 작게 다지고 그거 다 모아두고 토마토 꺼내서 껍질 벗기고 양파랑 파프리카 사이즈 비슷하게 다짐. 이제 재료 다 모아서 섞기만 하면끝. 다 섞으면 먹어보고 단맛이 부족하면 토마토케찹, 매운걸 원하면 핫소스 할라피뇨맛이 많이 안나면 할라피뇨를 조금씩 더 넣어가면서 섞으면됨.

와인이 좋아졌다. 처음엔 그냥 달달한 알콜기가 감도는 포도쥬스 라고 생각하고 와인에 그만큼의 가치를 못느꼈는데 말이다. 이 기호의 발단은. 자취방과 학교가 멀어서 운전해서 다녔던것. 사람들이랑 어울리는게 좋기도 하고 술좀 먹어야 재밌는것도 생기고 하기에 술먹는걸 정말 좋아했는데 동생학교와 내 학교가 조금 가까워서 동생학교앞에서 같이 자취를 하면서 운전을 하고다녔다 그러니 술을 먹을수가 없지.... 동생은 동생 친구들이랑 술먹고. 그래서 술한잔 할때 혼자 마셔도 부담 안되는걸 찾다보니 그게 와인이더라고. 그때 자취방 근처 이마트에 와인코너가 있었고, 와인코너 매니저에게 이것저것 물어 와인을 추천받았다. 물론 처음에는 달달한거만 마셨다 달달하니 좋자넠 그렇게 몇병 마시다보니 매니저님과 친해져서 레드와인을 추..